Terminy i Tytuły szkolenia:

Kucharz małej gastronomii

II GRUPA 05.05.2014- 04.06.2014

Szkolenie współfinansowane przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki 2007-2013

Priorytet: IX. „Rozwój kształcenia i kompetencji w regionach

Działanie: 9.6. „Upowszechnienie uczenia się dorosłych”

Poddziałanie: 9.6.1. „Upowszechnienie kształcenia osób dorosłych w formach szkolnych”

Cel szkolenia:

Zwiększenie uczestnictwa osób dorosłych w edukacji w formie szkolnej i pozaszkolnej przez objęcie wsparciem w postaci kursów zawodowych 60 osób bezrobotnych z terenów powiatu dębickiego, tarnobrzeskiego i miasta Tarnobrzeg.

W ramach realizacji projektu podjęte zostaną działania zmierzające do osiągnięcia celu głównego przez zorganizowanie trzech rodzajów kursów:

1. 1.Barman-kelner
2. 2.Usługowe prowadzenie ksiąg rachunkowych
3. 3.Kucharz małej gastronomii

Adresaci szkolenia:

Grupa docelowa to 60 osób bezrobotnych, w tym 32 długotrwale bezrobotne, zarówno kobiety jak i mężczyźni, zamieszkujący obszary wiejskie lub miejskie pochodzący z terenów powiatu dębickiego, tarnobrzeskiego i miasta Tarnobrzeg.

Kontakt w sprawie szkolenia:

Szczegółowe informacje na temat rekrutacji i uczestnictwa w Projekcie:

Biuro Projektu

ul. Krótka 4 (III p.), 39-200 Dębica

tel. 518-427-622 lub 518-427-623

www.fundacjatarnowskiego.pl

Informacja o formie w jakiej przyjmowane są zgłoszenia:

Kompletne i podpisane dokumenty rekrutacyjne wypełnione zgodnie z wymogami formalnymi można dostarczyć do Biura projektu osobiście lub przesłać w formie elektronicznej (skan), faxem, kurierem, pocztą lub przez osobę trzecią (liczy się data/godzina wpływu do biura w okresie trwania rekrutacji). W przypadku dostarczenia dokumentów w formie elektronicznej (skan) lub faksem istnieje konieczność osobistego dostarczenia identycznej wersji papierowej w/w dokumentów do biura projektu najpóźniej w ostatnim dniu naboru.  

Skrócony opis szkolenia:

1. 1.Kucharz małej gastronomii

Uczestnik kursu uzyskuje kwalifikacje zawodowe oraz umiejętności sporządzania potraw z zastosowaniem zasad racjonalnego żywienia wraz z elementami cateringu i usług gastronomii.

Szkolenie obejmuje 180h - około 23 spotkania po 8 godzin dziennie.

Program kursu:

Program kursu przewiduje opanowanie przez kandydatów wiadomości z zakresu: wyposażenia technicznego, organizacji pracy, bezpieczeństwa i higieny pracy, technologii gastronomicznej z towaroznawstwem w tym charakterystyka procesów technologicznych oraz zajęcia praktyczne z tym związane jak obróbki wstępnej, technik sporządzania dań, deserów oraz obsługi konsumenta.

Podsumowanie szkolenia na podstawie zebranych ankiet i opinii:

Kucharz malej gastronomii II gr

W dniu 04.06.2014r. dokonano analizy ankiet na zakończenie kursu: Kucharz małej gastronomii. Z ankiet wynika, że osoby były zadowolone z przeprowadzonego kursu.

Ocena merytoryczna: Większość Uczestników zakreślała najwyższe oceny (czyli 4 i 5), jedna osoba zakreśliła trzy punkty za otrzymane materiały szkoleniowe. Jedna osoba napisała komentarz, że kontynuacja szkolenia polegająca na ewentualnym stażu, czy etacie byłby bardzo sensowne.

Ocena pracy trenera: Wszyscy Uczestnicy zadowoleni byli z pracy trenera. Został tutaj dodany komentarz bardzo dobra współpraca, wielki szacunek do pracy i ludzi, kompetencje.

Ocena sali szkoleniowej i zaplecza technicznego: Większość Uczestników zakreślała najwyższe oceny (czyli 4 i 5). W tym punkcie nie dodano żadnych komentarzy.